MINDFUL EATING è una modalità di approccio al cibo basato sulla MINDFULNESS, vale a dire sul porre ATTENZIONE E CONSAPEVOLEZZA al momento presente, senza giudizio, liberandosi in tal modo dalle ‘risposte automatiche’, dalle paure e dagli attaccamenti, entrando in contatto con la nostra parte interiore più profonda.
Con la MINDFUL EATING si pone pertanto la totale presenza e consapevolezza nei confronti del cibo e dell’alimentazione attuando scelte ed esperienze nutritive consapevoli.
In questo modo si possono attuare …
- Scelta dei cibi
Buoni e nutrienti, attraverso l’esplorazione sensoriale
- Assenza di giudizio
Attenzionando le risposte automatiche nei confronti del cibo (mi pice, non mi piace)
- Consapevolezza
Con la scelta delle diverse (e sane) possibilità di nutrirsi
- Pienezza o Sazietà
Riconoscendo i corretti segnali di fame e decidere se continuare o smettere di mangiare
